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2023姜价多少钱一斤?

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2023-01-15    作者:
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生姜是我国主要的调味蔬菜,市场需求较高,随着春节的到来,节日刺激生姜消费。从今日全国生姜批发市场价格上来看,平均价格在9.95元/公斤左右。那么2023姜价多少钱一斤?下面就和小编一起来看看。

一、2023姜价多少钱一斤?

下面惠农网小编简单的整理了一些今日生姜价格:河北石家庄市行唐县大黄姜1.77元/斤;安徽阜阳市临泉县大黄姜1.3元/斤;福建莆田市仙游县大黄姜1.2元/斤;江西南昌市东湖区大黄姜0.8元/斤;天津市宝坻区大黄姜1.5元/斤;河北衡水市安平县二黄姜1.8元/斤;山东潍坊市青州市二黄姜1.9元/斤;四川内江市威远县二黄姜1.6元/斤;云南文山壮族苗族自治州丘北县黄姜2元/斤;广东茂名市高州市仔姜2元/斤;广西柳州市柳江区仔姜1.3元/斤;四川内江市威远县仔姜1.8元/斤;山东临沂市沂水县面姜2元/斤;山东临沂市沂水县土姜0.5元/斤;山东日照市莒县板姜1元/斤;广西百色市靖西市老姜1.5元/斤;四川内江市威远县老姜0.9元/斤;河北石家庄市井陉县姜种1.2元/斤等,以上价格仅供参考,生姜价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注:以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价,非市场零售价,数据仅供参考。

二、生姜分为几种?

1、嫩姜

嫩姜,又叫新姜、仔姜、子姜,是生姜还没成熟的个体,尖部发紫,又叫紫姜,皮薄肉嫩,水分多,纤维少,味淡薄,除做调料,还可加工成丝炒、凉拌、做姜糖,如淮扬菜拌干丝。

2、老姜

老姜,俗称姜母,即姜种,皮厚肉坚,味道辛辣,相比新姜,老姜的味道更浓香,俗话说姜还是老的辣,主要用在调味,一般用在菜中,比如炖、焖、煨、烧、煮、扒等烹调方法,主要是取其味,而熟后要弃去姜。它附有姜芽,可以作菜肴的配菜或酱腌,味道鲜美。

以上就是2023姜价多少钱一斤的介绍,生姜一般以嫩姜鲜食,老姜作为调料,除供蔬食以外,还可加工制成多种食品,其中以腌制品、糖渍品和酱渍品较多。

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